今が旬の豆知識

　　　　　西瓜・・・読めます？　知ってます？　スイカのこと

「すいか」の名前の由来

農林水産省のホームページ　消費者の部屋　こども
そうだん　というのがあり、質疑があることにまず
びっくりです。「すいか」の名前の由来の質問に、
英語では、ウォータメロンといい、水分の多い瓜と
いう意味です。江戸時代には「水瓜」とも書かれま
した。現在は、すいかは「西瓜」と書きますが、こ
れは中国で西域から伝わった瓜の意味でつけられた
ものです・・・と記載されていました。

「すいか」の底力・・・！？

すごい成分ですねぇ～　ビタミンB1、B2、C、
カリウムなどのミネラルやアルギニンなどが含
まれ、糖分はエネルギーに変わりやすく疲れを
いやし、夏バテ防止にもってこいです。
さらに、皮や種にもカリウムが含まれ利尿作用
が高く、腎炎、高血圧、ぼうこう炎などに効果
がある。加えて、ベータカロチンとリコピンは
ガン抑制にいいらしい。すばらしい！！

「果実的野菜」・・・！？

こんな言葉があるんですねぇ～　農林水産省の定
義で、スイカは「果実的野菜」に分類されている
とのこと。この分類の定義は、1年で終わる草本類
から収穫されるものは野菜、長い間に渡り、木に
実をつけるものは果物と定義している。このこと
から、スイカは野菜ということになる。それにし
ても「果実的野菜」とはよく言ったものだと、感
心させられますねぇ～　さすがぁ～！！

種を食べて盲腸・・・！？

子どもの頃よく言われましたよねぇ～　夏にス
イカを食べるとき、種を出さないで食べると、
体の中で芽が出て盲腸になると。一生懸命、ほ
じって種を出した思い出があります。
種をそのまま食べても問題はなく、体内からそ
のまま排出され、毒にも薬にもならない。スイ
カの種には様々な栄養素が含まれていて、中国
では、種をすりつぶして漢方薬として使用。

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　　　　　　8月号　2017年　第203号