まめ知識KNOWLEDGE
梅に関するよもやま話・・・ガッテン！？
メジロ・・・！？
「梅にウグイス」とよく言いますが、メジロ
の方がよく似合いますね。メジロはスズ
メ目に属する小鳥で、体長12ｃｍスズメ
より小ぶりです。鮮やかな黄緑色の羽毛
に覆われ、目の周りの白い輪状の模様
が特徴です。梅の花が咲くと花の蜜を吸
いに良く現れます。人が混み合った状況
を「目白押し」というのは、このメジロの
習性から来ているらしい！！
の方がよく似合いますね。メジロはスズ
メ目に属する小鳥で、体長12ｃｍスズメ
より小ぶりです。鮮やかな黄緑色の羽毛
に覆われ、目の周りの白い輪状の模様
が特徴です。梅の花が咲くと花の蜜を吸
いに良く現れます。人が混み合った状況
を「目白押し」というのは、このメジロの
習性から来ているらしい！！
梅干し・・・！？
日本の伝統的な保存食品で、塩漬けや
赤紫蘇でつけたものが一般的。梅には
クエン酸が豊富に含まれ、疲労回復や
食欲増進に効果があるといわれている。
「食べ物の毒：強い酸性で腐敗を防ぐ」
「水の毒：クエン酸で水質を改善」「血液
の毒：血液を浄化」の三毒を断つ効果が
あるといわれている。素晴らしい食材で
すね。すっぱぁ～～い！！
赤紫蘇でつけたものが一般的。梅には
クエン酸が豊富に含まれ、疲労回復や
食欲増進に効果があるといわれている。
「食べ物の毒：強い酸性で腐敗を防ぐ」
「水の毒：クエン酸で水質を改善」「血液
の毒：血液を浄化」の三毒を断つ効果が
あるといわれている。素晴らしい食材で
すね。すっぱぁ～～い！！
松竹梅・・・！？
日本で縁起が良い順に「松竹梅」が用い
られる。松は常緑樹で1年中緑を保ち、
長寿や不変の象徴、竹は雪にも折れず、
しなやかで強い生命力の象徴、梅は寒さ
の中でいち早く花を咲かせ、春の到来を
告げる象徴で、寒さや困難にも耐える植
物の性質に基づいている。松竹梅の序
列については、なぜ松が一番で、竹が二
番、梅が最後なのかわかりません！！
られる。松は常緑樹で1年中緑を保ち、
長寿や不変の象徴、竹は雪にも折れず、
しなやかで強い生命力の象徴、梅は寒さ
の中でいち早く花を咲かせ、春の到来を
告げる象徴で、寒さや困難にも耐える植
物の性質に基づいている。松竹梅の序
列については、なぜ松が一番で、竹が二
番、梅が最後なのかわかりません！！
梅酒・・・！？
梅酒には、クエン酸：疲労回復、血流改
善、ビタミンB2：甲状腺の働きを活性化、
ビタミンB6 :免疫機能の正常化、カリウム
：むくみ解消、ピクリン酸：胃腸の働きを
活性化、ポリフェノール：活性酸素の除去
で老化防止など豊富な栄養。アルコール
度が高く、糖分も多いため飲み過ぎは禁
物。消化を助け食欲増進につながる食前
酒として飲むのが良い！！
善、ビタミンB2：甲状腺の働きを活性化、
ビタミンB6 :免疫機能の正常化、カリウム
：むくみ解消、ピクリン酸：胃腸の働きを
活性化、ポリフェノール：活性酸素の除去
で老化防止など豊富な栄養。アルコール
度が高く、糖分も多いため飲み過ぎは禁
物。消化を助け食欲増進につながる食前
酒として飲むのが良い！！
じっさまの館
〒44-1181
現世長命市 天国区願望町1-2-3
TEL ：以心伝心（局）0008