白石のグルメ名物と言えば「うーめん」!!
元禄年間、胃病を患う父のため息子が、旅の
僧から油を使わない麺のあることを聞き、苦
心の末に麺を完成させた。消化がよく、滋養
にも富んでいたことから、父親の胃病はたち
まち治った。温かい思いやりから「温麺(う
ーめん)」と呼ぶようになったとか。
(2020.01 撮影:じっさま)
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