今月号の内容topics

酒つくり・・・（まめ知識）

　日本酒の八割を占める水の重要性、軟水・硬水で日本酒のできは、女酒・男酒？
　「家付き酵母」から日本醸造協会の「協会酵母」とは？　杜氏（「刀自」）で、
　かつて女性の活躍？？　食用米と酒造用の米とは何がどう違うのか？「山田錦」
　「五百万石」「美山錦」、学んで知って、今夜もこの話題で、グビッチュ～？？

北三陸・南三陸・・・（趣味）
　マリンローズ野田玉川地下博物館、北山崎では断崖クルーズ船で海側から観光、
　宮古の浄土ヶ浜、南三陸鉄道の釜石駅～盛駅を往復乗車、碁石海岸、縄文村、
　多賀城跡であやめ祭りに遭遇！！枕草子（４）では、鳥・虫の観察をとおして、
　清少納言の好みが述べられ、興味深い！？
　　　（2019.06　　浄土ヶ浜　　撮影：　じつさま）

新着情報news

2019年 9月1日

・酒つくりシリーズ・・・豆知識、　北三陸～南三陸の旅　9月号UP

2018年 9月1日

・「じっさまの館」リフォーム（新装）しました！！

2015年 6月1日

・「じっさまの館」の創刊6月号！！　累積第177号で再開

2014年12月1日

・諸般の事情により累積第176号 で一時中断

2000年 4月1日

・LUCKY・KENのホームページ を創刊。毎月更新！！